En el día de ayer tuvimos el placer de compartir nuestra experiencia en la elaboración y cata de los aceites de oliva con nuestros amigos de la taberna mayeto en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).
Hicimos una revisión de la terminología aplicada a las diferentes categorías de aceites de oliva y pudimos diferenciarlas también a través del olfato. Realizamos también la cata de diferentes variedades de aceites de oliva vírgenes extras de alta calidad explicando las diferentes notas sensoriales que se pueden diferenciar por medio del olfato y el gusto.
Asombro de los asistentes al catar el aceite Oleove, si huele a fruta es virgen extra de calidad:
Donde adquirir Oleove Gourmet
Otras fotos de la cata:
